Un voyage savoureux au cœur de la Grèce 🇬🇷
Découvrez les plats emblématiques de la cuisine grecque : généreux, parfumés et toujours faits maison. Moussaka, souvlaki, gemista… le soleil est dans chaque bouchée !
Poivrons longs farcis comme en Grèce – Un plat simple et délicieux 🫑🧀 Tu cherches une idée rapide, savoureuse et pleine de soleil ? Ces poivrons longs farcis comme en Grèce sont faits pour toi ! C’est le genre de recette qu’on prépare en deux temps trois mouvements, et qui régale tout le monde à…
Fasolakia ladera : un classique de la cuisine grecque végétarienne 🌿 Envie d’un plat savoureux, simple, et végétal ? Le fasolakia ladera, ou haricots verts mijotés à l’huile d’olive et à la tomate, est une recette emblématique de la Grèce. C’est l’un des plats les plus appréciés en été, notamment pendant les périodes de jeûne…
Moussaka grecque simplifiée : un plat savoureux sans prise de tête 🇬🇷🍆 Vous aimez la moussaka mais vous manquez de temps ? Cette version simplifiée est faite pour vous ! Elle conserve tout le goût authentique du plat traditionnel, mais avec des étapes plus rapides et moins de vaisselle. Parfaite pour les repas en famille…
Yemista orfana : le grand classique grec végétarien, simple et parfumé 🌿🍅 En Grèce, les yemista (γεμιστά) sont des légumes farcis, souvent servis en été. Lorsqu’ils sont préparés sans viande, on les appelle yemista orfana – littéralement “les farcis orphelins”. Mais ne vous fiez pas à ce nom mélancolique : ce plat est un festival…
Fakes 🍲 – La soupe de lentilles grecque incontournable Plongez dans la tradition grecque avec cette soupe réconfortante, simple et pleine de saveurs. Véritable pilier de la cuisine familiale en Grèce, la fakes (φακές) est une soupe de lentilles préparée avec amour, souvent servie en hiver, mais délicieuse toute l’année. Riche en fibres, en protéines…
🍽️ Briam aux courgettes et pilons de poulet – une version familiale du classique grec Envie d’un plat complet, savoureux et parfumé aux herbes ? Essayez ce Briam revisité avec des pilons de poulet ! Inspiré de la tradition grecque, ce plat de légumes d’été rôtis au four devient ici encore plus gourmand, idéal pour…
Dolmadakia savoureux : la vraie recette grecque des feuilles de vigne farcies Les dolmadakia, ce sont ces petits rouleaux de bonheur qu’on prépare en Grèce avec des feuilles de vigne, du riz, de la viande et plein d’herbes fraîches. C’est simple, parfumé, et ça fait toujours son petit effet à table ! On peut les…
Moussaka !!! Le plat grec le plus connu au monde 😍 S’il y a bien un plat qui représente la Grèce dans le monde entier, c’est la moussaka. Ce gratin généreux, à base d’aubergines, de pommes de terre, de viande hachée mijotée et de béchamel, fait partie des grands classiques qu’on retrouve dans toutes les…
