Pitas traditionnelles grecques croustillantes et savoureuses
Spanakopita, tiropita et autres spécialités aux saveurs authentiques !
Tiganopsomo (pain grec frit à la feta) Le tiganopsomo est un pain frit traditionnel de Grèce, moelleux et croustillant à la fois. Préparé avec une pâte simple et une farce à la feta, il est aplati à la taille d’une assiette avant d’être plongé dans l’huile chaude. Servi chaud, il évoque tout le savoir-faire des…
🫓 Pain pita grec maison – La recette facile et authentique Préparez de délicieux pains pita grecs à la maison avec cette recette simple, moelleuse et inratable, idéale pour vos gyros, souvlakis ou mezzés ! Il y a quelque chose de magique dans l’odeur du pain chaud qui sort de la poêle. Et s’il s’agit…
Spanakopita sans pâte filo : recette grecque facile aux épinards et feta La version facile, rapide… et toujours aussi délicieuse ! Tu rêves de te régaler avec une vraie spanakopita grecque mais tu galères avec la pâte filo ? Pas de panique ! Aujourd’hui, je te montre comment faire une spanakopita sans pâte filo, super…
Comment réussir une pâte filo maison croustillante et facile 🇬🇷✨ Vous rêvez de préparer vos propres feuilletés, tiropita ou spanakopita maison ? Tout commence par une bonne pâte filo ! Voici une recette simple et inratable pour obtenir une pâte filo fine, souple et ultra croustillante à la cuisson. ✨ Ingrédients : 🥣 Préparation de…
Tsoureki traditionnel grec 🧡 Aujourd’hui, je vous invite à préparer le tsoureki, cette fameuse brioche tressée de Pâques, dorée, moelleuse, délicatement parfumée au mahlepi et à la mastiha de Chios. C’est une recette pleine de douceur, de souvenirs et de tradition — un vrai trésor de la cuisine grecque. Le tsoureki est bien plus qu’un…
Lagana irrésistible : savourez le pain grec du Lundi Pur Le Lagana, aussi appelé pain grec traditionnel ou pain plat au sésame, est un classique de la cuisine grecque. Ce pain sans produits laitiers est préparé tout spécialement pour le Lundi Pur (Καθαρά Δευτέρα), qui marque le début du jeûne orthodoxe. Léger, croustillant, et souvent…
Tiropita – Recette grecque de tarte aux fromages avec pâte maison La Tiropita (τυρόπιτα) est une tarte au fromage grecque traditionnelle qui séduit par son goût riche et sa pâte feuilletée faite maison. Préparée avec de la feta, du fromage râpé et une touche de menthe, cette spécialité fait partie des recettes grecques les plus…
